sardine puff

上回提到,一次扫了7包酥皮回家的,

就是这kawan牌的puff pastry啦~

这次用了它来做了sardine puff

超简单容易做的,呵呵~

开了罐头沙丁鱼,把鱼骨都去掉

然后弄烂烂的,在加些葱头碎一起搅拌,

如果喜爱辣也可以适量加些胡椒粉或者是辣椒碎

(我没加,因为家里的小侄女要吃)

冷冻的酥皮解冻后,把馅料包进去

酥皮边缘用叉子压一压,在进入烤箱烤一烤

160度,烤个20分钟或酥皮外层至金黄色

就完成啦,够简单吧~

葡式蛋塔

想学做粉9了的"葡式蛋塔"

为了要做这蛋塔,找了好9即用酥皮

从tesco找到去jusco,giant,car4等等,走了很多间也找没有

最后即想要放弃的时候,却在美食论坛那儿看到了有mm说

cold storage或许也能找到...

所以就跑去碰碰运气,反正也离住家不很远麻

最后终于还是找到了,还一口气扫了7包酥皮回家,放着慢慢用

这次的葡式蛋塔用了svenja的食谱来做,

svenja说原本的食谱份量里的糖是275g,而svenja改成了200g

在参考了其他朋友的意见过后,最好我决定把糖减剩下了100g(我不爱甜下)

好吃不好吃??我觉得还不赖

喜欢牛奶味的朋友会很喜欢这蛋塔~

中奖??

一个小小游戏
被老师点到名字,就来玩玩一下..
但是,偶不一家家去点名啦,嘻嘻

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第一：被点者请在自己的 BLOG里写下答案
第二 : 请传另外十位的人.=)
第三 : 传阅人‘请在于这十位当中留言版’ 告知他(她) 被点名了..
第四 : 这当中的十位的人‘不得拒绝’
第五: 被点者‘请注明被谁点了’ 在哪接到‘再传给下十位’
第六: 这些被点名者’ 你们被点会得到祝福‘并且愿望会实现’ 也会得到幸福.^^
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幸福套餐　NO1　　
01 你的绰号
-->ahmay??妹??啊妹妹??
02年龄
-->26(老了..:S)
03生日
-->3月5号
04星座
-->双鱼(老实说不那么喜欢自己的星座)
05兴趣
-->收集食谱书,弄吃得喝得,种花,发呆等等。(我兴趣突然变很多了!)
06专长
-->75人。(ngek ngek ngek,奸笑中)

幸福套餐　NO2　
01 你有没有喜欢的人?
-->嗯,这个啊...我有喜欢很多人,全部我认识的朋友我都喜欢噢!(不喜欢也不会做朋友了麻!)
02 是否在交往?
-->交往?我天天都跟我喜欢的朋友交往,这样答可以吗?
03 现在幸福吗?
-->还有呼吸就算幸福。
04 如果上天给你勇气，最想做什么事?
-->上天给我勇气?勇气不是自己给自己的吗??
05 如果有天,你爱的人跟你告白的话?
-->嗯...这个还是要看情形。


幸福套餐　NO3　　
01 点你的人是
-->娜老师。
02 他是你的
-->佳里园艺论坛认识的朋友
03 他的个性?
-->印象很多学生喜欢的好老师,哈哈。
04 认识他多久?
-->一年多了吧。
05 你觉得他怎样?
-->觉得??是好老师,老师)))))问题不容易答捏,呵呵。
06 你想对他说什么
-->认识你真好(直接抄,哈哈哈哈!)

幸福套餐　NO4　　
01 最爱的节目
-->美食节目,有关园艺,吃喝玩乐的节目等等。
02 最爱的音乐
-->抒情类的都喜欢。
03 最爱的季节
-->不要太热就ok了(我怕死热天气了。)
04 最爱的卡通
-->很少很少看
05最爱的人
-->家人,亲人&朋友等等。
06 最爱的颜色
-->很多都喜欢。
07 最爱的国家
-->马来西亞。
08 最爱的天气
-->心情美,天气就是好。

幸福套餐　NO5　　
01 如果上天给你三个愿望:
-->不会答,因为我愿望太多了。
02 你是很专一的人吗
-->算是吧。
03 最深刻的回忆?
-->嗯,这个可能要写可能一整页也写不完。
04 你是个很有信心的人吗?
-->不是。
05 你很爱微笑吗
-->还好,该微笑时都会微笑,该大笑时也会大笑。
06 如果你要放弃你现在的生活，你愿意吗?
-->为什么要放弃???
07 妄想什么样的生活
-->嗯,不会回答。
08 是否横刀夺爱才是爱?
-->啊???晕.....

回答完毕,谢谢收看!

ondeh-ondeh

或说有天突然想吃ondeh-ondeh,

就在网路上搜寻食谱,嘻嘻~

找啊找,就在ohbin家看到了这食谱,

赶快把食谱给抄了下来

自己来学做,还真的不难做~

自己做也干净很多呢!

想吃多少也能吃多少

想沾多少椰丝就沾多少椰丝,哈~

金瓜糕~

呵呵~做了n次的金瓜糕

真的吃不腻的噢!

做法也不难~

而且金瓜纤维高，耐饱。。适合想控制体重的mm

芝麻饼干&小蛋糕

芝麻饼干,
从饼干食谱书上学来的
只需简单的材料,
容易的做法就能做出好吃的饼干了
做了一小罐,短短几个钟就去掉半罐了... 嘻嘻
有兴趣想做芝麻饼干的朋友,
食谱如下:

butter 120g , icing sugar 40g , 面粉(筛过)165g , 黑芝麻和白芝麻各两汤匙
** 黑芝麻部分,我是直接用磨好有机黑芝麻粉
**白芝麻粒(小小粒,细细的)
做法:
1 . butter和icing sugar打至cream状,加入面粉拌匀,然后加入黑芝麻和白芝麻搓成面团
2. 面粉搓均匀后,在做出自己喜欢的形状
3. 最后放入以预热的烤箱,以170度烤约20分钟或至熟就可以了

是不是很简单呢,哈哈!!


因为芝麻饼干在很短的时间就完成了的关系
反正闲着也是闲着,在看一看还有很多不同种类的粉
所以又做了绿茶小蛋糕和巧克力小蛋糕
个人觉得这小蛋糕蛮健康的
完成没使用油类的噢!
是戚风蛋糕的口感,呵呵~

矮牵牛发芽

经过上次矮牵牛播种法(撒了种子,在覆土)的方式完全失败后

这次改用老师&燕子等朋友的方式来播种(只撒种子,不覆土&天天喷水保持泥土湿度)

果然!发芽率超高,呵呵~

看着这些矮牛们发芽一天比一天多,

不禁担心了起来,要去哪里找那么多盆,泥土&地方来种了

气！！

刚才在甲坛看帖子的时候发现了这标题

＂瑪琳河棄嬰事件＂《不喜匆進！》

天啊！我上班地方附近的河流。

按了进去看，好想骂好想抓遗弃婴儿的无良父母来揍！！

好气！他们很残忍，真的是连禽兽都不如！！

可怜了那婴儿，RIP。

话说今天

话说今天hor

沈老板就下来马六甲看树罗,呵呵

然后就约了在花园对面上班的我吃午餐

去了我公司附近的小店吃...

食物的照片用手机拍都拍到不好看下,

因为没带DC(如果我带DC沈老板应该会吃不下)

唯一可以看的素这张,这"菜糕"不错吃得哦!

吃到要完了才想到拍照的事..

然后吃完了,兜风一圈就继续上班

再然后就放工,沈老板送了两棵神秘果小树和好几粒神秘果来...谢谢噢!
月儿,你的神秘果小树在我家...几时要来拿?

休息天

连续三天的休息,不必上班

我乐得很,轻松又自在

睡觉,吃东西,逛街再败家....

要不然就是自己烤饼干,蛋糕..一面煲戏一面啃...

如果常期持续这样的生活,

我的目标,46kg的体重应该很难达到了...

失败的全麦面包

周末,突然兴起想说试做全麦面包

然后在厨房找啊找啊

就找出了包在还没中秋时买下的全麦面粉

把材料都拿好出来后

翻开了食谱,然后就很认真开始做"全麦面包"啦

不是第一次觉得面包难做了,天啊

要揉好久好久,揉到手酸,没力..

往往面团还是揉不够的,如果常这样揉的话

手臂应该很快练出马首来,吼~~

就这样两小时左右过去啦

成品...当当当

不成功的全麦面包,口感并不好啊

不够松软,外面卖的都很松软啊~~

泄气的咧~~

好想~

好想放假。。

很多可爱兔兔噢

在msn聊天的时候,
偶尔都有提到白兔的事
沈老板之前也说,他们那边有卖兔子肉沙爹!
那时我的反应是:"天啊!!!怎么吃得下兔子肉啊?!?!"
兔子长的很可爱呐!拿来当宠物酱养,就不要吃它们了啦...呜呜...
想起它们会被吃就觉得可怜了...




这次kl之游,沈老板竟然也没忘记带我们去参观兔子园,感谢感谢...呵呵
看,兔子们是不是长得很可爱!

红豆沙饼

之前参考了佳里美食版"hsling"网友的红豆沙饼,
然后自己在学做出来的,味道还真不赖!
红豆沙馅料是到烘陪店买的,甜度刚刚好...
太甜我会怕...嘻嘻!

香橙戚风蛋糕

斯仪姐,我一直都还记得我欠你这个蛋糕的食谱...呵呵!
我真的有够懒惰啊~~

这香橙戚风蛋糕,味道好好而且也不油腻&健康
连我那挑食的小侄女都好喜欢吃...
食谱如下:
#蛋黄面糊#
6个蛋黄
50克细砂糖
1/4盐
4大匙食油
2大匙橙皮削
60毫升橙汁
110克自发面粉
橙色素可以可不放(我没放,倒是加了少许葡萄干)

#蛋白霜#
6个蛋白
1/2小匙塔塔粉
100克细砂糖
(以上糖分量我已经减少了得)

做法:
蛋黄面糊:在搅拌盆中拌匀蛋黄,细砂糖,盐,食油,橙皮削,橙汁,葡萄干然后最好加入面粉,搅拌均匀备用
蛋白霜 : 将蛋白,塔塔粉和细砂糖用搅拌器打至松白呈硬状(倒拿的时候蛋白霜完全不会掉就是成功了!)
- 把蛋白湖慢慢加入蛋黄混合物中,轻经拌匀成面糊
-然后把面糊倒入不涂油的空心烘盘里在铺平,放入预热烤箱以160度烤约30-40分钟或至熟(书上温度是170度我没依照书上的,太热怕烤焦,里面不熟就完蛋了)....烤的时候会闻到阵阵香味哦!
-最后,取出蛋糕,记得一定要倒扣在架子上...不然蛋糕会塌陷下去变扁扁就不美了...然后冷却后就可以享用了!!

回家打扫!

回来自己家扫一扫灰尘
被荒废了好几个月的部落格,差点连密码也弄丢了!
我真历害!

还是吃

昨天去了jusco逛,有段时间都没吃rojak了...
很怀念以前读书生涯,常去马六甲旧巴士站附近超市里面有家小店里面卖的
好怀念那时候的味道...因为那家超市已经结束营业了,小店也关了...这是jusco里面卖的...

黑胡椒鸡扒...朋友说味道还好而已...

下厨记

食谱书,从以前一本都没有到现在,

慢慢增加了很多本...呵呵...

每当有去逛街,都会习惯性走去书局食谱书部去看看...

每次想都会听到说"你没煮买那么多来做莫=.=..."

呵呵...

偶尔空闲时拿来翻翻看,其实也不错下啊...

话说某天突然想煮意大利面

之前用过番茄酱来煮过,但是味道不怎么样

也可说是不好吃...

所以这次换了黑胡椒酱来煮,味道还不错呢...

只不过,只有3个人吃的午餐...

整包意大利被我煮完...结果太多没办法消化掉了=.="""

050308-生日快乐

3月5日,我的生日...
还记得最开心的生日是在18岁和21岁
18岁,经过了爸妈的同意后在家里开了一个小小的烧烤会
也邀请了中学同学到我家来...
收到的礼物也不少,当晚也乐得睡不着...
也没忘那时候哥哥们都有点气爸妈,
说我要什么得就什么,呵呵....
谁叫我是家里的唯一女生...哈!
21岁,去了新加坡...
那时候觉得自己差下,竟然要等到21岁才第一次去新加坡...
贴心的朋友让我留下了很多回忆...
今年,如往年般收到了许多的祝福等等...
感恩,感谢...大家对我的贴心
我会永记心里...
同时,也祝福每一个人幸福美满,健康快乐!

花开了

其实农历新年期间,
它们都开花了...
谢谢夜少的太阳花种子,一棵太阳花开了好几朵太阳花呢!

还有也不忘谢谢svenja给得勋章菊种子,
也陆陆续续在开花了...



还有前几个月买下来的两棵矮牵牛...

农历新年

08年的农历新年就快过去了,时间过得好快
农历新年期间少不了这里去那里走...
新年之前去了两家才开不久的超市逛逛,
今年除了朋友,自己也都提早放了自己假...
去了这间在市区mahkota parade对面的car4
外观看起来超像回教堂的... 如果没有car4的字眼,
我想外地来的朋友都会以为是回教堂吧...


我还是喜欢以下这间,在mahkota parade正对面的广场
要找衣服的话,这里整齐很多...名牌也很多..呵呵..

走累了,因为之前吃了很油腻的日本"步非"
(在吃时没拍照片,在厨师面前不怎么好意思拍...)
又煎又炸的...所以决定去喝糖水...
"四眼强"这家糖水店...虽然在这里开了有段时间了
其实东西也普普通通麻...它出名的是燕窝糖水

这是朋友的海底椰+白木耳糖水....

朋友的莲子+白果+白木耳糖水....

这是我的水果盅糖水...普普通通,没什么特别....
其实我们目的只是想找的地方做下来聊天,哈拉下下吧了....
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新年期间少不了的也还是火窝,几乎每一次新年都一定会有的....
人多,准备火窝最适当的吧....我喜欢这样聚在一起的感觉....
只是在今年,遗憾很多.....



在这天(应该是年初二吧?),把自己的时间都留在家里帮忙...蛮享受这过程的...





被偷拍的小孩子,似乎都吃得蛮满足的...呵呵
在他们发现我的偷拍后,还不忘叮咛我说..不要把照片发给别人看...
呵呵~
"珍惜自己所拥有的",
谢谢这期间所有朋友告诉我的这几话....